QUE SE ACEPTE A DEBATE LA PROHIBICION DE LOS TOROS EN EL PARLAMENT DE CATALUNYA

Hoy es posible que se abra una puerta, para que en Catalunya se acaben las corridas de toros. Hoy se lleva al Parlament la opción de tramitar el debate, espero que sea aceptada.

En los medios de comunicación, en concreto he escuchado hoy en tele 5 en un debate en el programa de Ana Rosa, que están hartos de prohibiciones, que todo lo van a prohibir…Yo creo que las libertades es lo más hermoso, pero no el libertinaje.

¿Me pregunto que sería de nuestra convivencia si no estuviese prohibido matar, robar, violar, maltratar, extorsionar…..y un largo etc?.

Si esta sociedad en la que convivimos es incapaz, sin prohibición alguna, de saber atajar el sufrimiento de los toros, bienvenida sea la prohibición.

Rustido de Pollo Capón

Me ha gustado mucho la idea que ha tenido Azul, para que participemos todos aquellos blogs que lo deseemos en poner una receta navideña, receta que solemos hacer en nuestras casas en esos dias tan hermosos y familiares como es la Navidad.

En mi casa no sería Navidad sin nuestra sopa de galets, nuestros canelones o nuestro pollo rustido, en este blog ya he escrito las recetas de galets y la de los canelones, ahora le toca al Rustido de pollo Capón a poder ser de El Prat de Llobregat.

Espero que si alguno hacéis esta receta le guste tanto como en casa.


Ingredientes:

1 Pollo Capón a trozos
5 Tomates maduros
3 Cebollas
1 Cabeza de ajos
2 Hojas de Laurel
200 grs. De Ciruelas pasas
Aceite de Oliva
1 Vaso de Vino Montilla Moriles
1 caña de Cañela (Opcional)
Sal

Preparación:

En una cazuela ponemos el aceite y los trozos de pollo lo refreímos un poco y añadimos los tomates partidos en tres o cuatro trozos, las cebollas partidas en 4 trozos, los ajos enteros con un corte cada uno y dejamos que se vaya friendo, después de unos pocos minutos añadimos el vino, la sal y el laurel, y dejamos que se vaya friendo más, esta clase de pollo como es más duro le añadiremos agua caliente y que vaya hirviendo hasta que el pollo esté completamente tierno, unos 10 minutos antes de apagar el fuego añadimos los ciruelas y también si hemos optado por añadir la canela, lo dejamos que quede toda la salsa reducida y ya está el pollo rustido.

.-Nota: Es una receta que en casa la hacemos sin canela, pero que aquí en Cataluña en muchos hogares se añade al rustido, dando un especial sabor al pollo.

DIA DEL SIDA